INTERPRETACIÓN DE
ISO 22000:2018

Accede a la capacitación ¡En el lugar que la necesitas!

Nuestros Instructores son también Consultores, lo que significa que cuentan con una amplia experiencia en la implementación de las normativas. Puedes confiar en que te brindarán apoyo en situaciones concretas dentro de tu empresa.

Imagen de lecciones
LECCIONES

37

Imagen de duración
DURACIÓN

18 horas

Imagen de certificado
CERTIFICADO

Si

Imagen de idioma
IDIOMA

Español

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DESCRIPCIÓN

Este curso está diseñado para ayudarte a comprender los requerimientos de la norma ISO 22000:2018, es un curso ideal para las personas que trabajan en una empresa que ya está certificada, también funciona como base para ser auditor interno o como acercamiento para conocer la norma.


Si tu empresa está en proceso de implementación, te sugerimos explorar nuestro curso; Implementación de ISO 22000.

OBJETIVOS

  1. 1. Conocer y comprender los requerimientos de la Norma ISO 22000:2018 (los debe e información documentada).
  2. 2. Conocer y comprender la estructura documental de una Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (política/objetivos, procedimientos documentados, registros obligatorios y la documentación requerida por la organización).
  3. 3. La metodología para realizar el análisis de peligros (HACCP) y documentar los PPR `s
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CONTENIDO DEL CURSO

UNIDAD 1

INTRODUCCIÓN

UNIDAD 2

OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN

UNIDAD 3

REFERENCIAS NORMATIVAS

UNIDAD 4

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

UNIDAD 5

CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN

UNIDAD 6

LIDERAZGO

UNIDAD 7

PLANIFICACIÓN

UNIDAD 8

APOYO

UNIDAD 9

OPERACIÓN

UNIDAD 10

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

UNIDAD 11

MEJORA

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In Company Presencial

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NUESTROS CLIENTES

Logotipo de cliente 1 Logotipo de cliente 2 Logotipo de cliente 3 Logotipo de cliente 4 Logotipo de cliente 5 Logotipo de cliente 6 Logotipo de cliente 7 Logotipo de cliente 8 Logotipo de cliente 9 Logotipo de cliente 10 Logotipo de cliente 11 Logotipo de cliente 12

Lic. Betzabeth Mancilla

Plasticormsa

Recomendamos ampliamente a la empresa Beira Consultores tomando en cuenta la experiencia previa que hemos tenido con ellos, la cual ha sido excelente, hemos contado con la garantía representada en nuestras certificaciones, es una opción segura para asesorar a su empresa.

Testimonio verificado

Junio 2018

Ing. Ruth Díaz

Alvelais Forwarding & Logistics Inc.

Israel es un excelente facilitador, tiene amplio conocimiento de Sistemas de gestión y lo comparte por medio de la transferencia del conocimiento aplicado, con ejemplos que puedes implementar en tu empresa. Ha sido una pieza clave para la implementación de nuestro SGC y el desarrollo de nuestro personal.

Testimonio verificado

Septiembre 2023

Roberto Moreno

Alvelais Forwarding & Logistics

Es un curso muy completo y activo, te mantiene entretenido mientras aprendes y sirve de mucha ayuda para entender todos los conceptos con ejercicios y casos reales

Testimonio verificado

Septiembre 2023

Maria del Rocio Rodriguez

AM Olexo Foods

Muy buena la actitud del Instructor, aclaro dudas y nos compartió su conocimiento.

Testimonio verificado

Octubre 2023

Ing. Oscar Gonzalez

RECAL Recubrimientos

Mis compañeros y yo nos sentimos respaldados por Israel en todo momento. Sus cursos fueron muy productivos y dejaron huella en la empresa y las personas. Gracias

Testimonio verificado

Noviembre 2020

Andrea Lovera

Morgan Advanced Materials

Excelente curso, muy provechoso y dinámico.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Ing. Mitsuky Serafín

Aceitera Mevi México

Confianza, profesionalismo y resultados, sería mi forma de definir Beira.

Testimonio verificado

Julio 2019

Lic. Claudia Díaz

Filtech

Recomendado al 100% para cualquier certificación!

Testimonio verificado

Junio 2018

Ing. Gabriela Rosales

Aceitera Mevi de México

El servicio proporcinado por BEIRA, es realmente completo ya que involucra actualizaciones de NORMAS claras y cuenta con asesores capacitados para la implementacion en un SGSA.

Testimonio verificado

Junio 2024

Abril Chavez

AM Olexo Foods

Excelente curso, ofrece amplia información, actividades dinámicas y excelente atención

Testimonio verificado

Octubre 2023

Lic. Betzabeth Mancilla

Plasticormsa

Recomendamos ampliamente a la empresa Beira Consultores tomando en cuenta la experiencia previa que hemos tenido con ellos, la cual ha sido excelente, hemos contado con la garantía representada en nuestras certificaciones, es una opción segura para asesorar a su empresa.

Testimonio verificado

Junio 2018

Ing. Ruth Díaz

Alvelais Forwarding & Logistics Inc.

Israel es un excelente facilitador, tiene amplio conocimiento de Sistemas de gestión y lo comparte por medio de la transferencia del conocimiento aplicado, con ejemplos que puedes implementar en tu empresa. Ha sido una pieza clave para la implementación de nuestro SGC y el desarrollo de nuestro personal.

Testimonio verificado

Septiembre 2023

Roberto Moreno

Alvelais Forwarding & Logistics

Es un curso muy completo y activo, te mantiene entretenido mientras aprendes y sirve de mucha ayuda para entender todos los conceptos con ejercicios y casos reales

Testimonio verificado

Septiembre 2023

Maria del Rocio Rodriguez

AM Olexo Foods

Muy buena la actitud del Instructor, aclaro dudas y nos compartió su conocimiento.

Testimonio verificado

Octubre 2023

Ing. Oscar Gonzalez

RECAL Recubrimientos

Mis compañeros y yo nos sentimos respaldados por Israel en todo momento. Sus cursos fueron muy productivos y dejaron huella en la empresa y las personas. Gracias

Testimonio verificado

Noviembre 2020

Andrea Lovera

Morgan Advanced Materials

Excelente curso, muy provechoso y dinámico.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Ing. Mitsuky Serafín

Aceitera Mevi México

Confianza, profesionalismo y resultados, sería mi forma de definir Beira.

Testimonio verificado

Julio 2019

Lic. Claudia Díaz

Filtech

Recomendado al 100% para cualquier certificación!

Testimonio verificado

Junio 2018

Ing. Gabriela Rosales

Aceitera Mevi de México

El servicio proporcinado por BEIRA, es realmente completo ya que involucra actualizaciones de NORMAS claras y cuenta con asesores capacitados para la implementacion en un SGSA.

Testimonio verificado

Junio 2024

Abril Chavez

AM Olexo Foods

Excelente curso, ofrece amplia información, actividades dinámicas y excelente atención

Testimonio verificado

Octubre 2023

Ing. Brandon Garcia

Foliam Empaques y Papeles

Gracias por la oportunidad, un curso muy bueno.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Lic. Nelly Elizabeth Aguilar

Corporativo StarGDL

Israel Munguía es un excelente consultor, su profesionalismo y conocimiento son su sello de calidad. Recomiendo su consultoría en ISO 9001:2015 y certificación en auditor interno en ISO 9001:2015.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Lic. Daniel Torres

Corporativo StarGDL

Muchas gracias a Israel por su profesionalismo, excelente manera de compartir conocimiento y paciencia en explicar para que mi entendimiento al curso fuera total.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Erik Suarez

Morgan Advanced Materials

El curso fue muy bueno, cumple bastante con con su objetivo, las dinámicas de enseñanza y preparación son las adecuadas para poder comprender la información. Lo recomiendo bastante.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Lic. María Luisa Regalado

Corporativo StarGDL

Reconozco las competencias y los conocimientos del instructor , sabe como cominicar y aclara dudas con ejemplos

Testimonio verificado

Mayo 2025

Marlene Garduño

Grafitos y Maquinados

Su manera de trabajar es muy dinámica y muy activa, no tengas miedo a equivocarte por que en este curso aprendí y me queda muy en claro que de eso se aprende.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Patricia Velazquez

Grafitos y Maquinados

Me gustaron las dinámicas para analizar la norma.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Lic. Alejandra Cantero

Corporativo StarGDL

El profesionalismo, la competencia y nivel de conocimiento, sumado a la excelente capacidad para comunicar y permear la información da como resultado un nivel de aprendizaje superado a la expectativa con la que se inicia el curso.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Ing. Lady Laura Herrera

Foliam Empaques y Papeles

Capacitación entendible y profesional.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Ing. Mónica Morán

Agencia Aduanal Alvelais

Excelente curso. La información es clara y se adecúa al tipo de empresa a la que se imparte el curso.

Testimonio verificado

Septiembre 2023

Ing. Brandon Garcia

Foliam Empaques y Papeles

Gracias por la oportunidad, un curso muy bueno.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Lic. Nelly Elizabeth Aguilar

Corporativo StarGDL

Israel Munguía es un excelente consultor, su profesionalismo y conocimiento son su sello de calidad. Recomiendo su consultoría en ISO 9001:2015 y certificación en auditor interno en ISO 9001:2015.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Lic. Daniel Torres

Corporativo StarGDL

Muchas gracias a Israel por su profesionalismo, excelente manera de compartir conocimiento y paciencia en explicar para que mi entendimiento al curso fuera total.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Erik Suarez

Morgan Advanced Materials

El curso fue muy bueno, cumple bastante con con su objetivo, las dinámicas de enseñanza y preparación son las adecuadas para poder comprender la información. Lo recomiendo bastante.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Lic. María Luisa Regalado

Corporativo StarGDL

Reconozco las competencias y los conocimientos del instructor , sabe como cominicar y aclara dudas con ejemplos

Testimonio verificado

Mayo 2025

Marlene Garduño

Grafitos y Maquinados

Su manera de trabajar es muy dinámica y muy activa, no tengas miedo a equivocarte por que en este curso aprendí y me queda muy en claro que de eso se aprende.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Patricia Velazquez

Grafitos y Maquinados

Me gustaron las dinámicas para analizar la norma.

Testimonio verificado

Noviembre 2024

Lic. Alejandra Cantero

Corporativo StarGDL

El profesionalismo, la competencia y nivel de conocimiento, sumado a la excelente capacidad para comunicar y permear la información da como resultado un nivel de aprendizaje superado a la expectativa con la que se inicia el curso.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Ing. Lady Laura Herrera

Foliam Empaques y Papeles

Capacitación entendible y profesional.

Testimonio verificado

Mayo 2025

Ing. Mónica Morán

Agencia Aduanal Alvelais

Excelente curso. La información es clara y se adecúa al tipo de empresa a la que se imparte el curso.

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Septiembre 2023

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