IMPLEMENTACIÓN DE
ISO 22000:2018

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Nuestros Instructores son también Consultores, lo que significa que cuentan con una amplia experiencia en la implementación de las normativas. Puedes confiar en que te brindarán apoyo en situaciones concretas dentro de tu empresa.

LECCIONES

DURACIÓN

28 horas

CERTIFICADO

IDIOMA

Español

DESCRIPCIÓN

La implementación de los requisitos de la norma ISO 22000:2018 puede resultar una tarea compleja, especialmente para aquellos sin experiencia previa. Esta complejidad se deriva principalmente de dos desafíos fundamentales presentes en la norma: 1. Requisitos Genéricos y 2. Falta de Orientación sobre Herramientas

Conscientes de estos desafíos, hemos diseñado el curso más completo disponible para ayudarte a interpretar e implementar los requisitos de la norma ISO 22000:2018. Nuestro curso está cuidadosamente diseñado para proporcionarte todas las herramientas necesarias, agilizando así el proceso de implementación y asegurando su eficiencia. Te brindamos la orientación y los recursos necesarios para que puedas llevar a cabo una implementación exitosa y adaptada a las necesidades específicas de tu empresa.

OBJETIVOS

1. Conocer y comprender los requerimientos de la Norma ISO 22000:2018 (los debe e información documentada).
2. Conocer y comprender la estructura documental de una Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (política/objetivos, procedimientos documentados, registros obligatorios y la documentación requerida por la organización).
3. Conocer y comprender la metodología para realizar el análisis de peligros (HACCP) y definir los PPRO y PCC.
4. Aprender una metodología para hacer Análisis de riesgos e implementar Acciones correctivas.
5. Aprender una metodología para definir y dar seguimiento a la evaluación de desempeño del sistema.
6. Dar una guía práctica para la implementación de la norma en su organización.

CONTENIDO DEL CURSO

UNIDAD 1

INTRODUCCIÓN

UNIDAD 2

CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN

UNIDAD 3

LIDERAZGO

UNIDAD 4

PLANIFICACIÓN

UNIDAD 5

METODOLOGÍA PARA HACER ANÁLISIS DE RIESGOS

UNIDAD 6

APOYO

UNIDAD 7

OPERACIÓN

UNIDAD 8

METODOLOGÍA PARA HACER EL ANÁLISIS DE PELIGROS (HACCP)

UNIDAD 9

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

UNIDAD 10

METODOLOGÍA PARA DEFINIR INDICADORES DE DESEMPEÑO

UNIDAD 11

MEJORA

UNIDAD 12

METODOLOGÍA PARA TOMAR ACCIONES CORRECTIVAS

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Lic. Betzabeth Mancilla

Gerente Comercial

Recomendamos ampliamente a la empresa Beira Consultores tomando en cuenta la experiencia previa que hemos tenido con ellos, la cual ha sido excelente, hemos contado con la garantía representada en nuestras certificaciones, es una opción segura para asesorar a su empresa.

Lic. Sandra Guerrero

Gerente de Recursos Humanos

Excelente facilitador y asesor, muy profesional.

Ing. Oscar Gonzalez

Coordinador del Sistema de Gestión de Calidad

Mis compañeros y yo nos sentimos respaldados por Israel en todo momento. Sus cursos fueron muy productivos y dejaron huella en la empresa y las personas. Gracias

Ing. Mitsuky Serafín

Quality and Safety Manager

Confianza, profesionalismo y resultados, sería mi forma de definir Beira.

Lic. Claudia Díaz

Coordinadora del Sistema de Gestión de Calidad

Recomendado al 100% para cualquier certificación!

Ing. Gabriela Rosales

Quality and Safety Assistant

El servicio proporcionado por BEIRA, es realmente completo ya que involucra actualizaciones de NORMAS claras y cuenta con asesores capacitados para la implementación en un SGSA.